在埼玉县狭山稻荷山公园举行的「狭山大茶会」(由狭山市提供)
“茶道”是作为日本传统文化之一而家喻户晓的饮茶礼仪。沏茶后品茶,这一系列的动作,既端庄又神秘。虽然很感兴趣或者很想体验,但不知道怎样做才好。面向这样的初学者或外国人等,我们备有即使没有茶道的预备知识也能够一边学习一边快乐体验的活动。
大茶会是丰臣秀吉开创的!?
进入秋季,日本全国各地都会举行称为“大茶会”或“市民茶会”的茶会。即使不懂茶道的礼仪,没有专用的道具,身穿普通服装,任何人都能参加。那么,这些茶会,是怎样普及开来的呢?首先让我们来追溯一下它的历史吧。1587年10月,当时的掌权者并兼做茶人(精通茶道的人)的丰臣秀吉,在京都北野天满宫神社的院子里举行了名为“北野大茶汤”的大型茶会。该茶会是由秀吉亲自担任主办人,由被誉为茶道鼻祖的千利休等著名茶人协助举办的。从被称为“大名”的领主到武士、农民等,不分身份,谁都可以参加。据说,茶会上除了用黄金做的茶室以外,还将秀吉引以为豪的茶道具向众人开放,一日之内就有一千多人前来参加。后来,效仿北野大茶会,每年一到秋天,各地就会举行可轻松随意参加的大茶会及市民茶会了。
在江户东京建筑园举行的东京大茶会。利用古色古香的建筑举办各式各样的茶会
在室内举办茶会的情景。主办方为东京都及东京艺术委员会(Arts Council Tokyo)(公益财团法人东京都历史文化财团)
会场也极富魅力的“东京大茶会”
到了现代,茶会的规模更大了。其中大型“东京大茶会”,到2017年已迎来了第十次。场地设在江户东京建筑园及滨离宫恩赐庭园两处,为期4天,至今参加人数已达19多万人次。另外,为了让年轻人以及外国人等更多人通过茶道亲身体验“和文化”,还有许多活动正在策划中。绝佳的会场也是魅力之一。江户东京建筑园,是一座移建及展示数百年前到近几年建造的具有很高文化价值的建筑物的露天博物馆。用草铺盖屋顶的农家以及贵族的豪宅等富于情趣的古典建筑所提供的茶别具特色。另外,滨离宫恩赐庭园,是300多年前大名的豪宅遗址,这里有伴随潮水的涨落而展现不同风貌的海水池,以及用于打野鸭的两个狩猎场,是一座非常大的日本庭园。从以日本最具代表性的购物街而著称的银座步行即可抵达。在能够眺望大海和楼群、绿草如茵的公园里举行的茶会,可以说是很特别的体验。
尽管被东京的高楼大厦所包围,也能以开阔的心情享受户外茶会乐趣的滨离宫恩赐庭园(东京大茶会)
多种多样的活动
东京大茶会备有各种各样的活动。其中“初次体验茶道”是两人一组,通过互相为对方沏茶,学习茶道的基本知识。从最初的寒暄到端茶碗的方法、配茶点心的吃法等,都会耐心地教授给客人。除了礼仪之外,还有关于各个动作的解说,因此能够一边理解内容一边体验茶道;“WELCOME!用英文体验茶会的乐趣”活动,提供同步翻译,客人可以戴着耳机一边听解说一边享受正宗的茶会乐趣;以小学生以下的儿童为对象的“儿童茶道教室”,老师会通俗易懂地进行指导,款待客人也由孩子们担任。“野点(NODATE)”是在户外举行的茶会,在地上或椅子上铺一块称为“毛毡(MOOSEN)”的红布,然后坐在上面饮茶。户外茶会源自于古代战国武将和大名们远征以及狩猎途中的沏茶休息。丰臣秀吉主办的“北野大茶汤”也举行户外茶会。其后,户外茶会和赏花一起作为一种娱乐逐渐成形,这可谓是日本版的野餐。
“初次体验茶道”的情景(江户东京建筑园)
“WELCOME!用英文体验的茶会”的情景(江户东京建筑园)
聚精会神地聆听解说的“儿童茶道教室” (江户东京建筑园)
户外茶会的情景。有的还配有英文的解说(江户东京建筑园)
一起参加茶会吧
除了“东京大茶会”之外,还有在琦玉县狭山稻荷山公园举行的户外“狭山大茶会”、京都二条城举行的“市民大茶会”、岛根县的城下街松江举行的“松江城大茶会”等许多大茶会。这些茶会多数是由市政府等地方自治体牵头主办,通常在城堡、庭园或名胜古迹举办,参与者可以领略该地区独特的氛围及魅力。
“狭山大茶会”的情景
外国人也可以轻松随意参加的“狭山大茶会”
如果您想参加大茶会,可查阅您计划造访的自治体的网站上的活动日历等。秋季的茶会多数在夏天公布其信息。面向游客的信息杂志或网站也会刊登相关的信息。虽然很多茶会可以在当天买票参加,但也有不提前买票就不能参加的情况。参加大茶会或市民茶会,一般不需要做任何准备。但如怀纸、牙签及扇子等,若能提前准备好带来的话就很“地道”了。女性适宜穿白色袜子。怀纸用于放置点心,牙签用于将点心切开并送入嘴里,扇子是寒暄时用的小道具。关于服装,正规的做法是身着和服、脚穿白色的称为足袋(TABI)的穿和服用的袜子。如果穿普通便装的话,白色袜子可以代替白色足袋。
茶道使用的各种道具。左前方是扇子。扇子通常是在炎热的季节打开来用于扇风的,但茶道的扇子无需打开,只用作小道具。
招待客人的点心非常注重季节感。垫在点心之下的白纸为“怀纸”,右前方是“牙签”。
有时会以用细面粉和白糖压制而成的干点心招待客人
大茶会很适合对茶道感兴趣的初学者。天气晴朗时,在优雅的茶会上品尝茶与点心是一件令人心旷神怡的事情。您也先从轻松体验开始吧!